Schmiedhubers Restaurnt Vita

Küchenchef Parkhotel Traunstein

Geschäftsführer und Küchenchef im Restaurant

Knickerbocker in Rosenheim

Souschef im Parkhotel Traunstein

bei Roland Kiesenhofer

Chef de Partie Patissier, Residenz Heinz Winkler

5* Hotel, 2* im Guide Michelin

Selbstständig mit dem Restaurant „Ess-Schmiede" und der „Ess-Schmiede Kaffeebar“

in Aschau im Chiemgau

Chef de Partie Patissier, Chef de Partie Gardemanger, Chef de Partie Entremetier

Residenz Heinz Winkler

Demichef Patissier im 5*Arlberg Hospiz Hotel

2 Hauben im Restaurant „Skiclubstube“

Commis de Cuisine und Commis de Patisserie

im 4* Superior Travel Charme Hotel

Fürstenhaus am Achensee

Ausbildung zum Koch im Landgasthof Gut-Apfelkam

bei Stephan Brandl

1*Michelin und 16 Pkt. Gault Millau

Wiesmühl an der Alz 9 · 84549 Engelsberg · Chiemgau 

Tel.: +49 (0)8634 62 41 010

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