VITA

Küchenchef Parkhotel Traunstein

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Geschäftsführer und Küchenchef im Restaurant

Knickerbocker in Rosenheim

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Souschef im Parkhotel Traunstein

bei Roland Kiesenhofer

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Chef de Partie Patissier, Residenz Heinz Winkler

5* Hotel, 2* im Guide Michelin

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Selbstständig mit dem Restaurant „Ess-Schmiede" und der „Ess-Schmiede Kaffeebar“

in Aschau im Chiemgau

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Chef de Partie Patissier, Chef de Partie Gardemanger, Chef de Partie Entremetier

Residenz Heinz Winkler

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Demichef Patissier im 5*Arlberg Hospiz Hotel

2 Hauben im Restaurant „Skiclubstube“

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Commis de Cuisine und Commis de Patisserie

im 4* Superior Travel Charme Hotel

Fürstenhaus am Achensee

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Ausbildung zum Koch im Landgasthof Gut-Apfelkam

bei Stephan Brandl

1*Michelin und 16 Pkt. Gault Millau